Ômina Romana – Janus Geminus 2016

Latium · Italien

Der Janus Geminus 2016 ist ein komplexer und tiefgründiger Rotwein aus den Hügeln südlich von Rom. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot vereint mediterrane Wärme mit der Eleganz und Struktur großer Bordeaux-Weine – ein modernes Meisterstück aus Latium.

Aromatik & Geschmack

In der Nase öffnet sich der Wein mit intensiven Noten von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume, Veilchen und Waldfrüchten, begleitet von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und feinen Gewürznuancen.
Am Gaumen zeigt sich der Janus Geminus vollmundig und harmonisch:
samtige Tannine, präzise Säure, viel Tiefe und ein langes, warmes Finale mit Anklängen von Tabak, Kakao und Rauch.

Reife, Struktur und Eleganz – perfekt ausbalanciert.

Ausbau & Stil

Der Wein reift 18–22 Monate in neuen französischen Barriques und gewinnt dadurch zusätzliche Komplexität, Tiefe und Textur.
Sein Stil ist kraftvoll, cremig und gleichzeitig präzise – ein Wein, der jetzt hervorragend trinkbar ist und über die nächsten 10 Jahre weiter an Finesse gewinnt.

Weingut Ômina Romana

Ômina Romana verbindet römische Tradition mit moderner, wissenschaftlich fundierter Weinbereitung (Mens et Terra – Verstand und Erde).
Die vulkanischen Böden der Albaner Berge, das maritime Mikroklima und eine strikt naturnahe Bewirtschaftung verleihen ihren Weinen Charakter, Klarheit und ein unverwechselbares Profil.

Passend zu

• Rinderfilet, Lamm, Wild

• Pasta mit Trüffel

• Gereifter Hartkäse

• Dunkle Schokolade

Fazit

Ein ausdrucksstarker, moderner Rotwein mit römischer Seele – perfekt für Liebhaber kraftvoller, eleganter Weine.